熱搜欄目: 宮 商 角 徵 羽
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葡萄酒“原酒莊裝瓶”意味著什么?
購買葡萄酒的時候,大家可能會見到一些葡萄酒的酒標上標有“原酒莊裝瓶”的外文字樣,比如“Mis en bouteille au Chateau”,那么這個標注有什么意義呢?“原酒莊···
2022-09-17
讀懂葡萄酒中產生的三層香氣
教科書將葡萄酒中產生的香氣分為三層香氣。第一層香氣是品種香。品種香來源自當?shù)靥囟ǖ臍夂?、土壤以及品種特性等因素而產生,例如花香、果香等簡單、直接的香氣···
2022-09-16
葡萄酒中的二氧化硫,有什么作用?
在葡萄酒的中文背標上,原料與輔料一欄中會標示有:葡萄汁和二氧化硫(SO2)。英文背標上標注:“Contains Sulfites”。這時消費者會疑惑,不是說葡萄酒是純天然···
2022-09-14
干紅和甜紅哪個度數(shù)高?
一般來說,干紅和甜紅的酒精度數(shù)相比,甜紅的酒精度數(shù)會比較高,因為甜紅的含糖量比干紅的含糖量高,一般含糖高的葡萄酒酒精度數(shù)也高,但這不是絕對的,要視葡萄···
2022-09-08
葡萄酒需要“呼吸”?
很多品酒行家都聽說過“呼吸”(Breathe)這個術語,也大概清楚它指的是打開一瓶葡萄酒后讓其與空氣進行接觸的過程。但呼吸究竟是什么?它對葡萄酒真的有好處嗎?···
陳放酒的葡萄酒會味道更美嗎?
現(xiàn)在喜歡葡萄酒的人越來越多,而釀造葡萄酒的技術員們的技術也不斷的在提升,所以我們在市場上看到的葡萄酒,價格也越來越合理,不過這只是一般年份不久的葡萄酒···
2022-09-06
為什么葡萄酒瓶都是750ml?
開過無數(shù)瓶酒的你,有沒有想過,一個“標準瓶”的容量為什么恰好是750ml,而不是像可樂一樣是1L、1.25L或者1.5L呢?如果是1公升,豈不是容易計算得多? 標準瓶為···
酒體指南——輕、中、重酒體!
分析和談論葡萄酒的主要方法之一是討論葡萄酒的酒體。在葡萄酒中談論身體并不是對身材的討論,而是對方式的分析葡萄酒在我們口中的感覺。葡萄酒酒體的定義:在葡萄···
2022-09-04
葡萄酒價格越貴意味著品質越好?
對于葡萄酒,似乎大家都有一個誤區(qū),就是覺得越貴就越好。這個是個錯誤的觀點。事實真相是這樣的嗎?NO!并不是越貴的葡萄酒就越好。首先,我們要普及下什么叫好···