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冰酒：寒天雪地孕育出的甜美佳釀
冬至將至，近日連南方也都順利入冬，而北方更是早已白雪紛紛。在這寒冬中，路上行人都大衣裹身，生怕被凜冽寒風(fēng)所傷，可就是在如此寒冷的環(huán)境下，在某些葡萄園中···
2022-12-09
冰酒（Icewine）是一種甜葡萄酒
冰酒（Icewine）是一種甜葡萄酒。是在氣溫較低時(shí)，利用在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。冰酒，冰葡萄酒的簡(jiǎn)稱，最初于1794年誕生在德國(guó)的弗蘭克尼（Fran···
2022-12-08
冰酒正確配餐，你了解多少
冰酒的配餐原則，冰酒屬于甜酒必定要最后喝，如果把她作為開(kāi)胃酒，那確定會(huì)懊悔莫及的。因此通常冰酒都是用來(lái)配搭正餐后的甜食。但并不代表冰酒的搭配就是沉悶的···
2022-12-07
盡收冰雪精華：品鑒冰酒的正確方法
冰酒是甜酒的一種，主要產(chǎn)自加拿大和德國(guó)。此種甜酒之所以叫冰酒，是因?yàn)橛脕?lái)釀制冰酒的葡萄果實(shí)需要等到環(huán)境溫度降到零度以下（零下7至8攝氏度）時(shí)才能開(kāi)始采摘···
2022-12-03
為什么喝酒前，大家都會(huì)45°觀察葡萄酒？
其實(shí)，45°是一個(gè)神一樣存在的角度，扔?xùn)|西的時(shí)候，45°角扔，扔的最遠(yuǎn)；練太極拳有45°規(guī)律；打羽毛球握拍的手也應(yīng)該呈45°；而對(duì)于喝酒，觀察葡萄酒的角度也恰···
2022-12-02
細(xì)數(shù)那些眼熟的葡萄酒縮寫(xiě)
接觸過(guò)葡萄酒的小伙伴們，是不是常常對(duì)酒標(biāo)上的縮寫(xiě)傻傻分不清楚？是不是體會(huì)過(guò)那種看著眼熟但就是想不起來(lái)是什么含義時(shí)心里的各種抓狂呢？接下來(lái)本文就從7個(gè)方面···
2022-12-01
冰酒與晚收甜酒的差別在哪？
晚收甜酒（Late-harvest Sweet Wine）和冰酒（Icewine）通常都會(huì)采用375毫升的包裝，因此從外表看來(lái)，一般人無(wú)法區(qū)分這兩種葡萄酒。即使是在開(kāi)瓶之后，將兩種酒倒···
2022-11-29
想要盡情享用葡萄酒，一定不能忽視這5個(gè)方面
葡萄酒是一種特殊的飲料，需要細(xì)心地呵護(hù)。在葡萄酒的儲(chǔ)存和飲用過(guò)程中，有一些“規(guī)則”需要大家照著做，這些規(guī)則存在的意義只是為了讓飲酒者盡情享用每一杯酒?！ぁぁ?/p>
2022-11-23
葡萄酒“酸你狠”！
第一次喝葡萄酒的人通常會(huì)露出一臉?lè)浅Ｍ纯嗟谋砬椴⑶椴蛔越財(cái)D出一聲“酸……呀”！到底是什么讓我們的眉毛成波浪形的呢？究竟是什么如此刺激我們的舌頭呢？首···
2022-11-22
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